女子疑吃自嗨锅后食物中毒死亡是真的吗?
据报道，去年下半年，四川一38岁女子在吃完自烤的自嗨锅后不久，就开始出现恶心、呕吐等症状，并于当天晚上被紧急送医抢救后不治身亡。
据悉，当时该女子是与母亲、女儿三人在家一同食用“自嗨锅蒜香花蛤粉”的。其后的尸检报告显示，检验结果符合胃肠道摄入途径急性食物中毒的医学特征。
不过，中毒是否由“自嗨锅蒜香花蛤粉”的食用所导致，需要办案单位结合进一步调查予以认定。目前，距离该女子死亡已过去6个月，确切结论仍未出炉。
另据澎湃新闻报道，死者丈夫卢林称，事发后，当地多个部门介入协调处理。他曾要求追究企业责任，并要求自嗨锅方面赔偿死者、伤者各类损失176万元，但双方未达成一致。卢林决定起诉涉事产品的品牌方、生产方和销售方。
2023年3月1日，这一民事侵权案在四川凉山州会东县人民法院立案。
而3月3日，自嗨锅相关工作人员回复媒体称，事发后他们立即成立调查小组，会同被委托方针对产品生产全过程进行调查，留样进行检测，检验结果均为合格;委派工作人员去事发地展开调查，协助会东县市场监督管理局将该批次产品进行抽样检测;关于自嗨锅旗舰店上架相关不当图片，他们已对相关涉事人员进行处罚。
自嗨锅吃了会不会对身体不好?
自热火锅属于速食食品，相对常见主食而言较不健康，偶尔、少量食用不会对健康造成明显影响，长期、过量食用可对人体造成一定危害，如营养不良、肥胖，还可能引发或加重胃肠疾病。
1、营养不良：自热火锅含有大量添加剂，且经过处理的食材中营养成分较少，不能满足人体所需。若长期替代主食食用，可导致营养不良的情况出现，表现为疲乏、面色蜡黄等。青少年及儿童尤其需要尽量减少食用此类食物，以免造成营养不良，从而影响正常的身体发育;
2、肥胖：自热火锅的火锅底料包中含有大量油脂，热量较高，长期食用可导致肥胖，或者加重一系列与肥胖相关的疾病，如高血糖、高血脂、高血压。而且火锅底料的含盐量亦较高，长期食用易增加患心血管疾病的风险;
3、引发或加重胃肠疾病：自热火锅属于辛辣、刺激性食物，长期食用易引发胃肠道疾病。且若既往胃肠功能不好的人群，长期、过量食用此类食物，可进一步刺激胃肠道黏膜，加重胃肠道疾病，如胃溃疡患者可能出现胃穿孔、出血等严重情况。
此外，自热火锅的种类较多，品质也参差不齐，劣质的加热包在操作不当时，可能导致爆炸或者烫伤，所以一般不建议经常食用，建议日常饮食保持营养均衡、搭配合理，并避免暴饮暴食。
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